COTE DE PORC LAQUEE

Pour une envie de s'évader.....

INGREDIENTS:

-4 cuil. à soupe de sauce soja

-1 cuil. à soupe de miel

-1 cuil. à soupe d'huile

-1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

-4 cotes de porc

-250g de nouilles chinoises

-1 gousse d'ail hachée

-1 courgette coupée en brunoise

-1 oignon haché

- sel, poivre

PREPARATION:

Mélangez le soja,le miel, l'huile et le vinaigre. Roulez-y les cotes de porc.Cuisez les nouilles selon les indications de l'emballage.

Chauffez une cuillère à soupe d'huile dans une poel et faites-y cuire les cotes, en arrosant de marinade, jusqu'à ce qu'elles soient colorées.Retirez-les de la poele et reservez au chaud.

Faites revenir l'ail et l'oignon dans le jus de cuisson des cotes.Ajoutez les dés de courgettes et remuez sur feu vif pendant 4 à 5 mn. Placez les nouilles dans la poele et mélangez sur feu moyen.Déposez les cotes de porc dessus et servez sans attendre.