POMMES DE TERRE AU FOUR GRATINEES

INGREDIENTS:

-4 grosses pommes de terre

-50g de beurre

-4cuil à soupe de lait

-100g de fromage rapé

-2 oeufs battus

-tabasco

-sel, poivre

PREPARATION:

Préchauffez le four à 200°C. Frottez les pommes de terre avec un peu de sel, posez-les sur une feuille de papier sulfurisé et mettez-les au four pendant 1h à 1h15, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Sortez-les du four et laissez-les refroidir.

A l'aide d'un couteau pintu, faites une ouverture dans chaque pommes de terre et videz-les sans abimer la peau. Mettez la chair dans un saladier et écrasez-la à la fourchette. Incorporez le beurre, le lait, 85g de fromage rapé, les oeufs battus et quelques gouttes de tabasco. Salez, poivrez. Remplissez les pommes de terre de cette préparation.

Saupoudrez le tout avec le fromage restant et faites gratiner au four pendant 20mn environ.

Comments

[sara]

mmmmmmmmmm j'adore les p de t au four,gros bisoussssssssssssssss et bonne journée

[Kalinka]

que de bonnes choses !

Kalinka