chouchou cuisine

9 janvier 2012

GRATIN DE COQUILLETTES AU REBLOCHON

INGREDIENTS: -500g de coquillettes -2 tranches épaisses de jambon -1\2 reblochon -3 oeufs -15cl de lait -50cl de crème fraiche -1 pincée de muscade -sel, poivre PREPARATION: Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Plongez les coquillettes...

Posté par chouchou13800 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, jambon, coquillettes, reblochon

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9 janvier 2012

CALENDRIER FRUITS-LEGUMES JANVIER

FRUITS: Citron niçois, clémentine, mandarine, noix, orange, poire, pomme. LEGUMES: Ail, betterave, carotte, céleri branche, céleri rave, choux, crosne, échalote, endive, mache, navet, poireau, pomme de terre, potiron, salades, salsifis, topinambour.

Posté par chouchou13800 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2012

MEILLEURS VOEUX

Tout d'abord mes meilleurs voeux à toutes et tous. Que vos petits bonheurs en deviennent des grands. Et surtout....Carpe Diem.

Posté par chouchou13800 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 décembre 2011

TRIFLE AUX FRUITS ROUGES

So british.... Trifle veut dire broutille ou bagatelle, sans doute parce que ce dessert anglais est facile à faire avec des biscuits imbibés d'alcool ou avec un reste de cake, de la "custard"(crème patissière) et de la compote de fruits ou de la confiture,...

Posté par chouchou13800 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, citrons, orange, fruits rouges

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22 décembre 2011

MOELLEUX POIRES CARAMBAR

Malheureusement sans la photo....J'attends le père Noel hi hi.... INGREDIENTS: -5 poires williams -4 oeufs -150g de beurre mou+20g pour le moule -125g de yaourt nature -125g de sucre roux -150g de farine -6 carambar -1 pincée de sel PREPARATION: Préchauffez...

Posté par chouchou13800 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, carambar

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20 décembre 2011

CALENDRIER FRUITS-LEGUMES DECEMBRE

Hum..... Désolée de ce retard énorme du à une grosse panne d'ordinateur.... LEGUMES: Betterave, cardon, carotte, céleri-rave, chicorée, choux, chou de bruxelles, courges, endive, mache, navet, panais, poireau, pomme de terre, salsifis, topinambour. FRUITS:...

Posté par chouchou13800 à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 novembre 2011

PARTENARIAT

Quel plaisir ce matin d'avoir recu un panier découverte représentatif de la marque THIERCELIN ,site de boutique en ligne d'épices rares et de qualité. Dans ce panier, il y a: -un pot de meat lovers( épices pour viandes et grillades) -un pot de poivre...

Posté par chouchou13800 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2011

CROQUETTES DE SAUMON PANE A L'ANETH

INGREDIENTS: -700g de pommes de terre -300g de filets de saumon sans aretes -10cl de lait -1 oignon -1 noisette de beurre -2cuil à café de crème de raifort -1cuil à café bombée d'aneth frais -1 oeuf battu -225g de chapelure -sel, poivre PREPARATION: Coupez...

Posté par chouchou13800 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pommes de terre, aneth, chapelure, crème de raifort

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15 novembre 2011

BROCHETTES DE PORC A L'ABRICOT

INGREDIENTS: -1 oignon -1 gousse d'ail -1cuil à café d'huile -500g de porc ou d'agneau haché -1 morceau de gingembre frais -10 abricots secs -1 poignée de persil frais -300g de riz -1/2cuil à café de curcuma en poudre -60cl d'eau -14cl de yaourt nature...

Posté par chouchou13800 à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, gingembre, abricots secs, yaourt

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15 novembre 2011

PATES AUX SAUCISSES EPICEES

INGREDIENTS: -2cuil à soupe d'huile d'olive -6 saucisses -1 oignon -1 gousse d'ail -400g de tomates concassées -1cuil à café d'origan séché -350g de pates( penne ou rigatoni) -1cuil à soupe de pesto rosso en bocal -sel, poivre PREPARATION: Faites chauffer...

Posté par chouchou13800 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto rosso, pates, saucisses

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