chouchou cuisine

21 septembre 2011

BROWNIE AU CHOCOLAT BLANC

INGREDIENTS: -150g de farine -300g de chocolat blanc -200g de beurre -4 oeufs -200g de sucre en poudre -1 pincée de sel -100g de cerneaux de noix PREPARATION: Préchauffez le four à 170°C. Beurrez un moule. Tapissez le fond de papier sulfurisé et beurrez...

Posté par chouchou13800 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, noix

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21 septembre 2011

TERRINE DE CRABE, SURIMI ET ESTRAGON

A déguster avec une petite mayonnaise au citron ou une petite sauce crème-ciboulette..... INGREDIENTS: -4 oeufs -20cl de lait -200g de miettes de surimi saveur crabe -2cuil à soupe d'estragon ciselé -5 batonnets de surimi -sel, poivre PREPARATION: Préchauffez...

Posté par chouchou13800 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, surimi

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19 septembre 2011

TARTE POMME-ORANGE

INGREDIENTS: Pour la pate: -1 orange non traitée -250g de farine -50g de sucre glace -1 pincée de sel -150g de beurre Pour la compote: -4 pommes -50g de sucre en poudre PREPARATION: Préparez la pate. Rapez et hachez le zeste de l'orange. Tamisez la farine...

Posté par chouchou13800 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, orange

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15 septembre 2011

DINDE AUX OIGNONS CARAMELISES

INGREDIENTS: -3 oignons - huile d'olive -25g de beurre -2 gousses d'ail -2cuil à soupe de farine -5 escalopes de dinde -30cl de jus de pomme -1cuil à soupe de purée de tomates -sel, poivre PREPARATION: Epluchez et émincez finement les oignons. Faites...

Posté par chouchou13800 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, oignons, ail, jus de pomme

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14 septembre 2011

GATEAUX AUX NOIX

INGREDIENTS: -2cuil à soupe de cassonade -150g de farine -1cuil à café de levure chimique -3 oeufs -100g de sucre en poudre -125g de beurre -50g de noix hachées -50g de noix en poudre PREPARATION: Préchauffez le four à 180°C. Beurrez des moules à muffins....

Posté par chouchou13800 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, noix en poudre, noix hachées

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13 septembre 2011

FAR BRETON

INGREDIENTS: -3 oeufs -80g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -170g de farine -100g de beurre -60cl de lait entier -25 pruneaux dénoyautés PREPARATION: Préchauffez le four à 150°C. Beurrez un plat à gratin. Fouettez les oeufs en ajoutant petit...

Posté par chouchou13800 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2011

FILETS DE DINDE AUX OLIVES A LA TOMATE

INGREDIENTS: -600g d'escalopes de dinde -1 gros oignon -150g d'olives vertes dénoyautées -600g de pulpe de tomates -5cl de crème fraiche liquide -2 feuilles de laurier -sel, poivre PREPARATION: Coupez les escalopes en lanières. Pelez et hachez l'oignon....

Posté par chouchou13800 à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, tomates, creme, olives

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12 septembre 2011

TARTE CAMEMBERT-POMMES DE TERRE

INGREDIENTS: -500g de pommes de terre -1 pate brisée -10cl de crème fraiche liquide -1 camembert PREPARATION: Préchauffez le four à 200°C. Dans une casserole d'eau, faites cuire les pommes de terre 25mn à feu moyen, puis égouttez-les. Epluchez les pommes...

Posté par chouchou13800 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, pommes de terre, camembert

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12 septembre 2011

PALETS BRETONS

INGREDIENTS: -250g de beurre demi-sel -190g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -4 jaunes d'oeufs -385g de farine -1 sachet de levure chimique PREPARATION: Faites ramollir le beurre à l'aide d'une spatule. Incorporez le sucre vanillé, puis battez...

Posté par chouchou13800 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, beurre, sucre vanillé

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9 septembre 2011

CAKE A LA CHATAIGNE

INGREDIENTS: -150g de farine -3/4 de sachet de levure chimique -4 oeufs -150g de sucre en poudre -1 pincée de sel -150g de beurre -300g de crème de marron -2 cuil à soupe de rhum PREPARATION: Préchauffez votre four à 170°C. Beurrez et farinez un moule...

Posté par chouchou13800 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, rhum, beurre, creme de marron

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