28 novembre 2012

SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE version chouchou

INGREDIENTS: -10g de cèpes séchés et rincés -1cuil à soupe d'huile d'olive -1 oignon émincé finement -500g de viande de boeuf hachée -50 g de jambon de Parme émincé grossièrement -10cl de marsala ou de xérès -70cl de coulis de tomate -300g de spaghettis -copeaux de parmesan -sel, poivre   PREPARATION: Rassemblez les cèpes séchés dans un saladier, recouvrez d'eau bouillante et laissez-les tremper pendant 20 m, jusqu'à ce qu'ils aient ramolli. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole, ajoutez l'oignon... [Lire la suite]
Posté par chouchou13800 à 09:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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