23 janvier 2012

CLAFOUTIS AUX KIWIS

INGREDIENTS: -6 kiwis -6 oeufs -75g de sucre semoule -2 sachets de sucre vanillé -120g de farine -40cl de lait -40cl de crème fraiche liquide -6cuil à soupe de caramel liquide -sucre cristal -1cuil et demie à soupe de cannelle   PREPARATION: Préchauffez le four à 180°C. Pelez et coupez les kiwis en rondelles. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec les sucres, ajoutez la farine et liez avec le lait et la crème fraiche. Badigeonnez de caramel 6 plats à gratin individuels. Versez la préparation et... [Lire la suite]
Posté par chouchou13800 à 15:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

03 octobre 2011

COOKIES AUX NOIX ET AU CHOCOLAT BLANC

INGREDIENTS: -1 oeuf -150g de sucre roux -2cuil à soupe de sucre en poudre -1cuil à café d'extrait de vanille -125ml d'huile -65g de farine -3cuil à soupe de farine à levure incorporée -1/4cuil à café de cannelle en poudre -25g de noix de coco rapée -175g de noix grillées et hachées -125g de pépites de chocolat blanc   PREPARATION: Préparez 2 plaques de cuisson et tapissez-les de papier sulfurisé. Dans un saladier, fouettez l'oeuf et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger et crémeux. Ajoutez l'extrait de... [Lire la suite]
Posté par chouchou13800 à 15:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 mars 2011

COMPOTE POMMES CANNELLE

Car en toute modestie une simple compote vaut bien la peine qu'on la poste.... INGREDIENTS: -6pommes -1citron -1orange -30g de sucre semoule -1sachet de sucre vanillé -une demie cuillère à café de cannelle PREPARATION: Epluchez les pommes avec un couteau de cuisine, évidez-les et coupez-les en petits dés. Plongez-les dans de l'eau froide citronnée(demi-citron) pour éviter qu'elles ne s'oxydent. Pelez à vif l'autre moitié du citron et coupez la pulpe en petits dés.Faites de meme avec l'orange. Remplissez un plat allant au... [Lire la suite]
Posté par chouchou13800 à 10:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
03 mars 2011

TARTE AUX POMMES SIMPLISSIME

INGREDIENTS: -3ou 4 pommes golden -1 pate brisee -1 brique de crème semi-epaisse -2sachets de sucre vanillé -1oeuf plus 1 jaune -cannelle PREPARATION: Etalez la pate brisée dans un moule à tarte. Coupez vos pommes en lamelleset les disposer en rosace sur la pate. Prechauffez votre four à 180°C. Battre l'oeuf et le jaune d'oeuf en omelette,y incorporer la brique de crème puis les deux sachets de sucre vanillé. Versez cettre préparation sur la pate et les pommes. Saupoudrez de cannelle et mettre au four pour environ 20mn. ... [Lire la suite]
Posté par chouchou13800 à 16:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
21 février 2011

TAJINE DE VEAU AUX OLIVES

,ailPour celles et ceux qui aiment le sucré-salé..... Ingrédients: - 1kg de financière de veau -10 olives vertes dénoyautées -2 oignons -1 cuil à café de curcuma - 1 cuil à café de cannelle -1 cuil à café de coriandre moulue -8 oreillons d'abricots secs -2 yaourts veloutés -2 feuilles de laurier -2clous de girofle -2 gousses d'ail pelées -1baton de cannelle -sel,poivre -1 verre d'eau   Préparation: Faire dorer dans une cuillère a soupe d'huile le veau et les oignons ciselés.Parsemez de curcuma, de cannelle et de... [Lire la suite]
Posté par chouchou13800 à 15:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,