28 novembre 2012

CURRY DE CREVETTES

INGREDIENTS: -200 à 250g de riz basmati -2cuil d'huile -1 oignon rapé -3 gousses d'ail écrasées -1cuil à café de gingembre en poudre -1 piment rouge doux émincé -1cuil à café de curcuma -2cuil à café de curry en poudre -1cuil à café de coriandre en poudre -1cuil à café de cumin en poudre -400g de crevettes cuites decortiquées -400g de tomates concassées en conserve -le jus de 2 citrons verts   PREPARATION: Faites cuire le riz selon les instructions figurant sur le paquet. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile... [Lire la suite]
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16 janvier 2012

EMINCE DE POULET AU LAIT DE COCO

Il existe différentes manières de préparer le poulet au curry.Cette version au lait de coco donne une touche exotique très douce au poulet, qui plaira aux enfants. INGREDIENTS: -3 blancs de poulet -1 brique de 20cl de lait de coco -2cuil à café de curry -1cuil à café de sucre -50g de noix de cajou -1 pincée de poivre de Cayenne -2cuil à soupe de coriandre -sel   PREPARATION: Emincez les blancs de poulet en lamelles. Dans une sauteuse, versez le lait de coco, le curry, le poivre de Cayenne et le sel. Faites chauffer à... [Lire la suite]
Posté par chouchou13800 à 10:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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