chouchou cuisine

16 janvier 2012

EMINCE DE POULET AU LAIT DE COCO

Il existe différentes manières de préparer le poulet au curry.Cette version au lait de coco donne une touche exotique très douce au poulet, qui plaira aux enfants. INGREDIENTS: -3 blancs de poulet -1 brique de 20cl de lait de coco -2cuil à café de curry...

Posté par chouchou13800 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, poulet, curry, lait de coco

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11 janvier 2012

GALETTE POIRES-AMANDES

INGREDIENTS: -100g de beurre mou -100g de sucre -125g de poudre d'amandes -3 oeufs -250g de poires au sirop -500g de pate feuilletée PREPARATION: Préchauffez le four à 240°C. Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

Posté par chouchou13800 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, poudre d'amandes

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11 janvier 2012

GRATIN DE POTIRON

INGREDIENTS: -1,2kg de potiron -45g de beurre -2 bouquets de persil -22,5cl de crème liquide -6 oeufs -90g de farine -sel, poivre PREPARATION: Epluchez le potiron, retirez les filaments et les graines puis coupez-le en petits cubes. Dans une grande casserole,...

Posté par chouchou13800 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, persil, potiron

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11 janvier 2012

CLAFOUTIS MIRABELLES-REBLOCHON

Avec des mirabelles qui me restaient dans le congélateur.... INGREDIENTS: -20 mirabelles -6 oeufs -6cuil à café de Maizena -40cl de lait -35cl de crème liquide -1 reblochon -sel, poivre PREPARATION: Préchauffez le four à 180°C. Faites décongeler les mirabelles...

Posté par chouchou13800 à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reblochon, mirabelles

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9 janvier 2012

CAKE AUX ECORCES D'ORANGE CONFITES

INGREDIENTS: -50g d'orangettes -100g de sucre -3 oeufs -180g de farine -1 sachet de levure chimique -10cl de lait -10cl d'huile -3cl de Grand Marnier PREPARATION: Coupez les orangettes en petits dés. Dans un saladier,mélangez la farine et la levure. A...

Posté par chouchou13800 à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grand Marnier, ecorces d'orange confites

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9 janvier 2012

GRATIN DE COQUILLETTES AU REBLOCHON

INGREDIENTS: -500g de coquillettes -2 tranches épaisses de jambon -1\2 reblochon -3 oeufs -15cl de lait -50cl de crème fraiche -1 pincée de muscade -sel, poivre PREPARATION: Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Plongez les coquillettes...

Posté par chouchou13800 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, jambon, coquillettes, reblochon

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9 janvier 2012

CALENDRIER FRUITS-LEGUMES JANVIER

FRUITS: Citron niçois, clémentine, mandarine, noix, orange, poire, pomme. LEGUMES: Ail, betterave, carotte, céleri branche, céleri rave, choux, crosne, échalote, endive, mache, navet, poireau, pomme de terre, potiron, salades, salsifis, topinambour.

Posté par chouchou13800 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2012

MEILLEURS VOEUX

Tout d'abord mes meilleurs voeux à toutes et tous. Que vos petits bonheurs en deviennent des grands. Et surtout....Carpe Diem.

Posté par chouchou13800 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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