MUFFINS AU MAGRET DE CANARD ET A LA POMME

INGREDIENTS:

-200g de magret de canard séché

-3oeufs

-200g de farine

-1cuil à café de levure chimique

-5cl d'huile d'olive

-15cl de lait

-50g d'emmental rapé

-1 pomme

-sel, poivre

PREPARATION:

Préchauffez le four à 180°C;

Placez les tranches de magret, apres avoir retiré le gras, sur la paroi de 6 moules à muffin, de préférence en silicone.Il faut environ 3 tranches par moule.

Mélangez les oeufs, la farine, la levure, l'huile, du sel et du poivre. Ajoutez le lait tiédi et l'emmental rapé. Mélangez bien.

Ajoutez la pomme coupée en dés et le restant des tranches de magret séché. Versez la préparation dans les moules à muffin habillés des magrets.

Mettez au four pour environ 30mn.Attendez 10mn, démoulez et laissez refroidir sur une grille.

A servir accompagné d'une bonne salade verte.....

Comments

[Michael]

Intéressant comme recette !!! :)

[Miss Cuisine]

Bonjour,

Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.

Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire découvrir et surtout, c'est très sympa.

Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :

- tour rapide mais bon

- tour sans alcool

- tour au galop

A bientôt j'espère pour un tour.

Miss Cuisine.

[Julia-Mariana]

Hummm... merci pour cette recette