pommes de terre - chouchou cuisine

4 avril 2012

COCOTTE DE PORC, CAROTTES ET PRUNEAUX

INGREDIENTS: -800g de carottes -250g de petites pommes de terre -2 oignons -3cuil à soupe d'huile -60g de beurre -1,2kg de sauté de porc en morceaux -2cuil à soupe de farine -150g de pruneaux dénoyautés -20cl de vin blanc -10cl de bouillon de légumes...

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Tags: safran, porc, pommes de terre, carottes, pruneaux

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8 mars 2012

POULET A LA FLAMANDE

INGREDIENTS: -1 oignon -3 carottes -6 pommes de terre à chair ferme -20g de beurre -4 à 6 cuisses de poulet -75cl de bière blonde -1feuille de laurier -10cl de crème -sel, poivre PREPARATION: Coupez l'oignon en quatre. Pelez les carottes et coupez-les...

Posté par chouchou13800 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, pommes de terre, poulet, carottes, bière

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29 février 2012

TORTILLA DE POMME DE TERRE

INGREDIENTS: -300g de pommes de terre -1 oignon -1 poivron rouge -1 poivron vert -2cuil à soupe d'huile d'olive -5 oeufs -50g de fromage rapé -1/2cuil à café de paprika -1/2cuil à café de cumin -1cuil à soupe de ciboulette -sel, poivre PREPARATION: Préchauffez...

Posté par chouchou13800 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, cumin, ciboulette, poivrons, pommes de terre, paprika

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8 février 2012

TARTIFLETTE

Avec ces températures polaires , rien de tel qu'un bon plat complet pour se réchauffer.... INGREDIENTS: -1,5kg de pommes de terre -2 oignons -200g de lardons -1 reblochon fermier -2cuil à soupe d'huile -sel, poivre PREPARATION: Epluchez les pommes de...

Posté par chouchou13800 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, lardons, pommes de terre, reblochon

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21 novembre 2011

CROQUETTES DE SAUMON PANE A L'ANETH

INGREDIENTS: -700g de pommes de terre -300g de filets de saumon sans aretes -10cl de lait -1 oignon -1 noisette de beurre -2cuil à café de crème de raifort -1cuil à café bombée d'aneth frais -1 oeuf battu -225g de chapelure -sel, poivre PREPARATION: Coupez...

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Tags: saumon, pommes de terre, aneth, chapelure, crème de raifort

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22 septembre 2011

POMMES DE TERRE AU FOUR GRATINEES

INGREDIENTS: -4 grosses pommes de terre -50g de beurre -4cuil à soupe de lait -100g de fromage rapé -2 oeufs battus -tabasco -sel, poivre PREPARATION: Préchauffez le four à 200°C. Frottez les pommes de terre avec un peu de sel, posez-les sur une feuille...

Posté par chouchou13800 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tabasco

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12 septembre 2011

TARTE CAMEMBERT-POMMES DE TERRE

INGREDIENTS: -500g de pommes de terre -1 pate brisée -10cl de crème fraiche liquide -1 camembert PREPARATION: Préchauffez le four à 200°C. Dans une casserole d'eau, faites cuire les pommes de terre 25mn à feu moyen, puis égouttez-les. Epluchez les pommes...

Posté par chouchou13800 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, pommes de terre, camembert

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26 mai 2011

SALADE DE POMMES DE TERRE

INGREDIENTS: -10 petites pommes de terre déjà cuites -3 oeufs durs écalés -1 oignon émincé -12 cornichons coupés en rondelles -1 tranche de paté de tete persillée -1 petite boite de mais -ciboulette -vinaigrette PREPARATION: Mélangez intimement tous les...

Posté par chouchou13800 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pommes de terre, cornichons, mais

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4 mai 2011

CANAPES GRATINES AUX CHAMPIGNONS

Pour changer un peu des toasts.... INGREDIENTS: -10pommes de terre belle-de-fontenay -2échalotes -200g de champignons de paris -80g de comté -20g de beurre -sel, poivre -brins de ciboulette pour décorer PREPARATION: Découpez les pommes de terre en tranches...

Posté par chouchou13800 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, comté, pommes de terre

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