chouchou cuisine

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2 août 2011

FOUGASSE ROQUEFORT, OLIVES,LARDONS

FOUGASSE ROQUEFORT, OLIVES,LARDONS

En apéritif..... INGREDIENTS: pour 3 fougasses -1cuil. à soupe de levure de boulanger déshydratée -250g de farine -une demie cuil. à café de sel -2cuil. à soupe d'huile d'olive -50g de lardons -50g d'olives noires -80g de roquefort PREPARATION: Préchauffez...

Posté par chouchou13800 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, olives, roquefort

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1 août 2011

COOKIES CAROTTE-COMTE

COOKIES CAROTTE-COMTE

Pour une trentaine de cookies INGREDIENTS: -50g de beurre mou -1 carotte -60g de comté -100g de farine -sel, poivre PREPARATION: Pendant environ une heure , laissez le beurre se reposer à température ambiante. Préchauffez le four à 180°C. Pelez et rapez...

Posté par chouchou13800 à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, carottes

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27 juillet 2011

CHAUSSONS JAMBON-FROMAGE

CHAUSSONS JAMBON-FROMAGE

Pfffff....Il pleut à verse.....Voilà de quoi se remonter le moral. Pour une vingtaine de chaussons environ INGREDIENTS: -2 fines tranches de jambon blanc -1 pate feuilletée -40g de fromage rapé -1 jaune d'oeuf PREPARATION: Préchauffez le four à 180°C(th6.)....

Posté par chouchou13800 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, pate feuilletée

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4 mai 2011

CANAPES GRATINES AUX CHAMPIGNONS

CANAPES GRATINES AUX CHAMPIGNONS

Pour changer un peu des toasts.... INGREDIENTS: -10pommes de terre belle-de-fontenay -2échalotes -200g de champignons de paris -80g de comté -20g de beurre -sel, poivre -brins de ciboulette pour décorer PREPARATION: Découpez les pommes de terre en tranches...

Posté par chouchou13800 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, comté, pommes de terre

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5 avril 2011

RILLETTES DE SAUMON FUME AU WASABI

RILLETTES DE SAUMON FUME AU WASABI

Pour aujourd'hui,un petite recette de tartinade non testée mais très attirante.Donc si vous la tester avant moi faites-moi signe.Contactez-moi pour me dire vos impressions.... INGREDIENTS: -250g de saumon fumé -200g de fromage frais -1cuil. à soupe de...

Posté par chouchou13800 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, wasabi

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4 avril 2011

TAPENADE

Le terme "tapenade" a pour origine le mot provencal "tapeno" qui signifie capres;la véritable tapenade contient donc des capres.Après à vous de les décliner selon vos envies..... INGREDIENTS: -170g d'olives noires,dénoyautées -3filets d'anchois,hachés...

Posté par chouchou13800 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, capres

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