chouchou cuisine

29 septembre 2011

RIGATONIS AU POULET

INGREDIENTS: -350g de rigatonis -225g de petits pois surgelés -1 poivron rouge -4 blancs de poulet -1 oignon -1 gousse d'ail -1cuil à soupe d'huile -1 noisette de beurre -4cuil à soupe de menthe fraiche+ quelques feuilles pour la déco -20cl de bouillon...

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Tags: creme, poivrons, poulet, menthe, rigatonis

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26 septembre 2011

TOMATES FARCIES AU MAIS

INGREDIENTS: -4 grosses tomates -sucre roux -4 tranches fines de bacon -1 poireau -1/2cuil à soupe de romarin frais haché -2cuil à soupe d'huile d'olive -3 tranches de pain légèrement rassis -85g de mais doux -175g de gruyère coupé en dés -2cuil à soupe...

Posté par chouchou13800 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, mais, bacon, gruyère, romarin, persil

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8 septembre 2011

MOUSSAKA

INGREDIENTS: -2 aubergines -4cuil à soupe d'huile d'olive plus un peu pour le plat -1 oignon -1 gousse d'ail -700g d'agneau haché -1 boite de tomates pelées et concassées (400g) -40g de beurre -30g de farine -30cl de lait -1 jaune d'oeuf -1 pincée de...

Posté par chouchou13800 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, aubergine, agneau

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7 septembre 2011

MACARONIS A LA MOUTARDE ET AU JAMBON

INGREDIENTS: -350g de macaronis cuisson rapide -250g de mascarpone -100g de gruyère rapé -100ml de lait -2cuil à soupe de moutarde de Dijon -400g de jambon fumé coupé en petits morceaux -sel, poivre -persil plat PREPARATION: Faites cuire les macaronis...

Posté par chouchou13800 à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, mascarpone, jambon, gruyère, macaronis

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3 août 2011

AUBERGINES BOLOGNAISE

Idéal le soir avec une salade verte.... INGREDIENTS: -400g de boeuf haché -1 grosse boite de tomates entières pelées -2 sachets d'aubergines grillées surgelées -100g de parmesan rapé -3 boules de mozzarella -1 oignon -2 gousses d'ail -1 bouquet garni...

Posté par chouchou13800 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, parmesan, mozzarella, tomates, aubergine

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31 mai 2011

RIZ SAFRANE AUX CREVETTES

Pour déguster en technicolor..... INGREDIENTS: -1 oignon émincé -350g de riz à risotto -75cl de bouillon de légumes -1 dose de safran -200g de petits pois surgelés -500g de crevettes cuites décortiquées -30g de copeaux de fromage(tomme de brebis) -1 citron...

Posté par chouchou13800 à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, crevettes, citrons, riz

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30 mai 2011

LASAGNES AU BACON

Préparées à l'avance..... INGREDIENTS: -1 paquet de lasagnes -12 tranches de bacon -3 oignons -1 botte de basilic -5 brins de thym -50cl de béchamel en brique -150g d'emmental rapé -2 boites de 480g de tomates entières pelées au jus -40g de beurre -sel,poivre...

Posté par chouchou13800 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, bacon, béchamel

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