chouchou cuisine

24 octobre 2011

RISOTTO AUX FINES HERBES

INGREDIENTS: -4cuil à soupe de beurre -2cuil à soupe d'huile d'olive -1 gros oignon haché finement -2 gousses d'ail hachées finement -350g de riz pour risotto -200ml de vin blanc -1,5l de bouillon de légumes frémissant -200g de pousses d'épinards hachées...

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Tags: courgettes, parmesan, épinards, ciboulette, riz, aneth, vin blanc, menthe

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24 octobre 2011

PATES TOMATE BASILIC

INGREDIENTS: -400g de tagliatelles -5cuil à soupe d'huile d'olive -5 gousses d'ail finement hachées -6 tomates bien mures, épépinées et coupées en morceaux -quelques feuilles de basilic -sel, poivre PREPARATION: Faites cuire les pates dans une grande...

Posté par chouchou13800 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates, huile d'olive, ail, tagliatelles

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19 octobre 2011

POULET TERIYAKI

INGREDIENTS: -3 blancs de poulet, taillés en lanières -2cuil à soupe de sauce soja -1cuil à soupe d'huile d'olive -2 carottes taillées en batonnets -2 poivrons rouges taillés en lanières -200g de sauce teriyaki -6 petits oignons blancs hachés PREPARATION:...

Posté par chouchou13800 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, poulet, carottes, oignons blancs, sauce soja, sauce teriyaki

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13 octobre 2011

TARTELETTES AUX BANANES CARAMELISEES

INGREDIENTS: -3 bananes coupées en rondelles -1 pate feuilletée -1 oeuf battu -3cuil à soupe de cassonade -300ml de crème fleurette PREPARATION: Coupez la pate feuilletée en 4. Disposez les carrés de pate sur une plaque de cuisson et faites une entaille...

Posté par chouchou13800 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, cassonade, pate feuilletée

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12 octobre 2011

BEIGNETS DE BANANE

INGREDIENTS: -100g de farine avec levure incorporée -2cuil à soupe de graines de sésame grillées -1cuil à soupe de sucre en poudre + un peu pour saupoudrer -15cl d'eau froide -4 bananes -huile pour friture -sirop d'érable PREPARATION: Mélangez la farine,...

Posté par chouchou13800 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, sirop d'érable, beignet

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12 octobre 2011

PATES AUX PETITS POIS ET AU BACON

INGREDIENTS: -350g de penne -1 poivron rouge -350g de petits pois surgelés -8 tranches de bacon -150g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes -30cl de lait -poivre du moulin PREPARATION: Faites cuire les pates selon les instructions figurant sur...

Posté par chouchou13800 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, poivrons, bacon, penne

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7 octobre 2011

GATEAU AUX POMMES

INGREDIENTS: Pour le gateau: -200g de farine -1/2 sachet de levure chimique -150g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -1 pincée de sel -2 oeufs -4cuil à soupe de beurre fondu -6cuil à soupe de lait -5 pommes Pour la crème: -80g de beurre -100g...

Posté par chouchou13800 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, pommes, beurre, sucre vanillé

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6 octobre 2011

TARTE D'AUTOMNE AUX FIGUES, AMANDES ET NOIX

INGREDIENTS: -1 dizaine de figues -25g de beurre fondu -gelée de coing -1 pate brisée maison Pour la crème d'amandes aux noix: -25g de sucre glace -35g d'amandes en poudre -1cuil à café de maizena -1 oeuf -25g de beurre -15ml de crème liquide -10 cerneaux...

Posté par chouchou13800 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, amandes en poudre, figues, gelée de coing, pate brisée

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6 octobre 2011

POULET AU CITRON ET AU MIEL

INGREDIENTS: -1 gousse d'ail -1 citron + le jus de 2citrons -50g de beurre -3cuil à soupe de miel liquide -4 branches de romarin -750g de pommes de terre -8 pilons de poulet -sel, poivre PREPARATION: Préchauffez le four à 200°C. Emincez finement l'ail....

Posté par chouchou13800 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, citrons, poulet, romarin

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5 octobre 2011

AMANDINES

INGREDIENTS: -125g de farine -1cuil à café de levure chimique -100g de beurre -3 oeufs -150g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -1 pincée de sel -1cuil à café d'extrait d'amande amère -75g d'amandes en poudre -50g d'amandes effilées PREPARATION:...

Posté par chouchou13800 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande amère, amandes effilées, amandes en poudre

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